Bread Basket
Gnocco Fritto, Salsa Verde
(Emilie Romagna)
Stracciatella Cheese, Sweet and Sour Eggplant Caponata
(Puglia)
Zuppa Pavese
(Lombardy)
Veal Agnolotti, Butter Sage, Truffle Sauce
(Piemonte)
Bollito Misto
(Emilia Romagna)
Moscato Zabaglione, Raspberry Sorbet
(Piemonte)